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浅めの鍋です。すき焼きにいかがですか?
熱伝導が良いので、熱が均等に行き渡り、おいしく仕上がります。
がっしりと重厚な作りの鍋です。ご飯を炊くと、おいしさは格別です。
こびりつくこともなく、お手入れも楽です。


「世界!ニッポン行きたい人応援団」(テレビ東京 2018/12/3)に「究極の鍋」が登場しました。
"究極のすき焼き"を「究極の鍋」が実現します。

フィンランドの“東大”、ヘルシンキ大学に通う男性。ニッポンのすき焼きに魅了されインターネットでレシピを独学する。
和牛が高いので、おしりに近いランプを使用するが薄切りするのが至難の業。「ニッポンで肉の切り方と本物の割り下を学びたい!」という彼をご招待!
すき焼き一筋138年、東京・新橋の「今朝」で、薄切り肉を手切りする技を見せてもらい、本物のすき焼きの味に感動!他にも、群馬で下仁田ネギの農園を訪ねる。

【スタッフブログ 番組内容はこちら】


「究極の鍋」のお求めはこちらから





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下記宛メールにてその旨ご連絡頂ければ幸甚です。
どうぞ宜しくお願い致します。


shop@kikuchihojudo.com



ガス・IH 両方に対応しています】
「究極の鍋」はガス火の他、IH調理器、電気コンロ対応です。
その他弊社の加熱調理用の商品(ティーポットは除きます)は
全てIH対応でございます。

厚さ17.2mm、重さ7.2kg。400年の歴史を持つ山形の「菊地保寿堂」が3年を費やして開発しました。鋳物は輻射熱による遠赤外線効果が高いため、まるで炭火で焼いたような「究極の味」を実現します。IH対応です。

【お求めはこちらから】

「山形牛のサイコロステーキ」

外側はカリッと、中はしっとり仕上がります。
輻射熱による遠赤外線により、まるで炭火でグリルしたようです。(焼きながらかりかりの濃いきつね色になった表面をみて「焼きすぎかな」と思ったら中は絶妙なミディアムレアでした)


「鶏胸肉のグリル」

右の画像をご覧下さい。肉汁があふれるほどジューシーな仕上がりです。とかく胸肉はパサパサになりがちですが、「究極の鍋」が「究極の味」を実現します。

「鰺の開き」

「究極の鍋」は干物も美味しく焼けます。極厚の鉄から発生する遠赤外線でほっくりと仕上がります。

日本テレビ系列、「石ちゃん&美女軍団が冬の山形縦断!美食旅…」「すきしゃぶ鍋」が紹介されました。
(2019年2月2日 )

番組内容の紹介はこちらから(日本テレビ様WEB SITE)


雑誌「サライ」2012年12月号57ページで、「すきしゃぶ鍋」が紹介されました。

この商品はIHに完全には対応しておりませんので、IHご使用の場合は沸くまで時間がかかる場合がございます。


IH対応 「ポテトオーブン」WEB SHOP発売開始

お芋をアルミホイルにくるんで入れて、あとは途中で上下をひっくり返すだけ。鋳物の遠赤効果でホクホクのさつまいものできあがり。片手鍋を上下に連結した構造になっており、外せばそれぞれお鍋として使えます。

「画像をクリックしてお買い物ページにお進み下さい」
ポテトオーブン
14,080円(税込)
【お買い物ページに進む】
W325mm7×D210mm×H150mm
重さ3.6kg
山形鋳物は、約960年前に発祥したとされています。菊地保寿堂は、慶長9年(1604)に山形城主・最上義光(もがみよしあき)公の御用鋳物師として当家初代の喜平治が擁護されたことに始まります。初代〜9代・喜平治、10代〜12代・卯之助、13代〜14代・熊治正直、そして現在15代正直へと受け継がれてきています。米国万国博覧会グランプリ賞受賞(1926)、日本伝統工芸展最高賞受賞2回、日本芸術文化財団褒賞受賞等々の数多くの褒賞を戴いております。また、日本古来よりの鉄材・砂鉄を用いて造られる和銑(わずく)釜の制作技術は、姻戚・長野家(現在2代目長野垤志)と共に技術復興し現在もその技術を頑に守り続けております。伝統と創造の現代ブランド「WAZUQU」は、欧米において高い支持と評価をいただいております。
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のしに「名入れ」をご希望の方は「カートに入れる」ボタン上の「ギフト設定」から「ギフト梱包+のし+名入れ(108円)」を選択の上、カート内部の「通信欄」に種類(お中元・御祝・お歳暮等)、名前を明記して下さい。有料(1枚108円)となりますので、ご了承ください。
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お客様のご都合による返品につきましては、お客様にてご負担いただきます。
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ヤマト宅急便での配送となります。
お支払い方法で代金引換を選択された方は、別途手数料がかかります。
【送料】
※税込11,000円以上のお買い上げで全国送料無料です。ただし、お届け先が同一の場合とさせていただきます。
下記送料は2019年10月1日から適用されます。

※海外発送は行っておりません。ご了承下さい。

北海道 1,260円
北東北 青森、秋田、岩手 930円
南東北 宮城、山形、福島 930円
関 東 神奈川、東京都、埼玉、千葉、山梨、茨城、栃木、群馬 930円
信 越 新潟、長野 930円
北 陸 富山、石川、福井 1,040円
中 部 静岡、愛知、三重、岐阜 1,040円
関 西 大阪府、京都府、滋賀、奈良、和歌山、兵庫 1,150円
中 国 岡山、広島、山口、島根、鳥取 1,370円
四 国 香川、徳島、愛媛、高知 1,370円
九 州 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 1,590円
沖 縄 1,590円
 
【着時指定】
ご注文の際に「通信欄」にご希望の到着時間をご記入ください。到着日の指定はできませんのでご了承ください。
 
【代金引換手数料】
お買い上げ金額によらず一律324円
 
【特定商取引方に基づく表示】

※その他ご要望・ご質問等ございましたら、ご注文時「通信欄」にてお気軽にご連絡ください。

「WAZUQU」は株式会社菊地保寿堂の登録商標です
菊地保寿堂
〒990-0051山形市銅町2丁目23番6号
E-mail :shop@kikuchihojudo.com
TEL: 023 622 2082